Modo de preparación
Limpia bien las doradas, quitando las vísceras. Frote bien con sal y pimienta por fuera y por dentro y con ajo machacado si lo desea por dentro.
Ponga rodajas de limón y perejil picado en el interior de cada dorada. Cubra el exterior del pescado con aceite de girasol o aceite de oliva y colóquelos en una parrilla caliente o en una sartén grill.
De vez en cuando, espolvorea con jugo de limón y dales la vuelta 2-3 veces. Toda la cocción dura unos 15 minutos.
¡Buen provecho!
