Modo de preparación
Lavamos los filetes de pescado y los salpimentamos.
Colocamos sobre la parrilla con la piel hacia abajo.
En un recipiente pequeño, mezclamos el aceite de oliva con el perejil picado y los dientes de ajo prensados.
Les damos la vuelta a los filetes de pescado asados y untamos con el picadillo de ajo y perejil (pincelamos con la ayuda de una brocha de silicona).
Terminamos de asar las doradas y servimos en compañía de ensalada fresca o patatas.
La dorada a la parrilla con ajo y perejil es riquísima y muy fácil de preparar.
¡Buen provecho!