Modo de preparación
Tamizar ambos tipos de harina, sal y bicarbonato de sodio. Haga un pozo y vierta el suero de leche, revolviendo primero con una cuchara, luego transfiéralo a una superficie de trabajo y amase.
Forma una bola con la masa y colócala en una bandeja engrasada. Con un cuchillo afilado, haga una cruz profunda, llegando a la mitad del pan.
Espolvorear con un poco de harina integral.
Hornea el pan a 180 grados durante 30-35 minutos. El pan de soda es bueno para comer recién hecho.
El pan de soda irlandés está listo.
