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Galletas con frutas confitadas

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Galletas con frutas confitadas
Foto: Dobrinka Petkova
24/09/2022
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Preparación
30 min.
Cocción
10 min.
Total
40 min.
Raciones
20
"Galletas agradables con una estructura delicada y un rico sabor afrutado"

Ingredientes

  • huevos - 1 pieza
  • mantequilla - 200 g
  • azúcar - 100 g
  • harina - 300 g
  • levadura química - 10 g
  • frutas confitadas - 150 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batir la mantequilla con el azúcar. Agregar el huevo y la harina con el polvo de hornear. Por último, añadir la fruta. Amasar una masa suave.

Formar un rollo y envolverlo en papel aluminio. Ponerlo en la nevera durante 2 horas. Retirar y cortar en trozos de 1 cm de grosor.

Colocar los trozos en una bandeja forrada con papel de hornear. Hornear a 180 grados durante unos 10 minutos.

Retirar las galletas y dejarlas enfriar.

Las galletas con fruta confitada están listas.

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