Modo de preparación
Primero se preparan las hamburguesas mezclando muy bien la carne picada con la pimienta negra y el resto de especias. Dejar durante 30 minutos en el frigorífico.
Formar 6 hamburguesas con la carne picada bien amasada y sazonada, cuyo diámetro debe ser ligeramente mayor que el diámetro de los panecillos. Las hamburguesas se cocinan en una sartén grill o a la parrilla, asegurándose de que la temperatura no sea demasiado alta para que no se cocinen demasiado.
Mientras se preparan las hamburguesas, es recomendable empezar a preparar el resto de productos. Primero debe cortar la cebolla, ya que se tiene que freír ligeramente en 1 cucharada de aceite y 1 cucharadita de vinagre de manzana.
Después de dorar la cebolla, se retira en un recipiente pequeño y se sala.
Los panes se cortan por la mitad y se dejan abiertos. Encima de cada mitad se pone un poco de ketchup, un poco de cebolla, un trozo de queso y 2-3 rodajas de pepinillos.
Las hamburguesas, aún calientes, se colocan entre los panes ya dispuestos para que los quesos absorban su temperatura y se derritan un poco.
