Modo de preparación
Los huevos cocidos se pelan y se rallan en un bol.
Pelar los pimientos asados y cortarlos en trocitos pequeños, luego añadirlos al bol con los huevos. Rallar el queso por encima.
Batir la mayonesa, el yogur y el ajo prensado hasta obtener una salsa homogénea, verter por encima y mezclar bien la ensalada, finalmente espolvorear con eneldo fresco o seco.
Servir la ensaladilla de huevo con una bebida adecuada.
La ensaladilla de huevos duros y mayonesa está lista.
