Patatas camperas caseras

Sia RibaginaSia Ribagina
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Patatas camperas caseras
Foto: Tanya Arabadjiiska
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Preparación
10 min.
Cocción
40 min.
Total
50 min.
Raciones
4
"Unas patatas fritas tan ricas y crujientes que te harán correr a la nevera por una segunda cerveza"

Ingredientes

  • patatas - alrededor de 1 kg
  • sal
  • pimienta negra - 1/2 cucharadita
  • cúrcuma - 1 cucharadita
  • pimentón ahumado - 1 cdta
  • pimentón picante - 1 cdta
  • aceite de oliva - 30 ml
  • tomillo - 1 cucharadita
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Elija patatas grandes que sean aproximadamente del mismo tamaño. Límpialas y lávalas muy bien porque los vamos a hornear sin pelar.

Córtalos en trozos grandes y uniformes para que se horneen uniformemente. Corta una patata en dos y luego en dos o tres trozos más.

Secarlas bien con papel de cocina y verter aceite de oliva, mezclar a mano para que queden todas cubiertas.

Ponga todas las especias en un bol, mezcle y espolvoree sobre las patatas. Tome una bandeja grande y póngale papel de hornear.

Distribuya las papas, como deberían estar en una fila. Precaliente el horno a 180 grados y ponga las patatas a hornear durante unos 40-50 minutos hasta que estén doradas.

Las patatas camperas caseras son muy sabrosas.

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