Modo de preparación
No pele las patatas bien limpias, pero haga un corte transversal profundo en cada una.
Ábrelas ligeramente si es posible, sala y espolvorea con pimienta negra. Mete finas rodajas de mantequilla en el interior de cada una.
Ponga cada patata en un trozo de papel de aluminio. Coloque otro trozo de mantequilla encima y envuélvala bien con el papel de aluminio. Pon las patatas a hornear durante 45 minutos en un horno muy caliente.
Mientras aún están calientes, aplástalas un poco y espolvoree las patatas al horno con perejil picado y queso rallado, que se derrite apetitosamente.
Si lo desea, también puede agregar un poco de ajo picado con 1-2 cucharadas. vinagre.
Las patatas asadas en papel de aluminio están listas.
