Modo de preparación
Retire con cuidado los huesos de las cerezas, manteniendo su forma redonda.
Disuelva el azúcar en 1 taza de agua y ponga el almíbar a hervir hasta que espese.
Agregue las cerezas, revuelva muy ligeramente y cocine a la consistencia estándar para un dulce o mermelada. Durante la cocción, hay que retirar la espuma si es necesario.
Antes de retirar del fuego, agregue el jugo de limón y la vainilla. Aún caliente, puedes verter la mermelada de cereza blanca en botes que cierren muy bien.
