Modo de preparación
Pelar la cebolla y picarla muy fina. Cortar el queso en cubos pequeños. Mezclar con la carne picada, añadir sal, pimienta negra, pimentón picante, aceite de oliva y mezclar bien en un bol.
Cubrir con una envoltura de plástico y refrigerar por lo menos 2 horas.
Con las manos mojadas, tome unos 300 g de la carne picada y forme la hamburguesa pljescavica.
Se hace a la brasa de carbón, pero si no tienes oportunidad, utiliza una sartén grill o una parrilla eléctrica.
Hornee hasta que se formen bandas bien definidas en ambos lados.
Servir con guarnición de verduras y necesariamente con una cerveza bien fría.
¡Buen provecho! La Hamburguesa serbia - Pljescavica es muy sabrosa.
