Modo de preparación
En un recipiente adecuado, mezcle el yogur con el bicarbonato, el aceite, el huevo y la harina. Revuelva todo con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregue el queso desmenuzado o rallado y coloque las cápsulas de papel en el molde de muffins y extienda la mezcla.
En medio de todos los muffins salados ponga un pequeño trozo de mantequilla.
Hornea los muffins saludables con queso en el horno a 200 grados durante unos 30 minutos.
