Modo de preparación
La levadura seca se disuelve en 50 ml de agua tibia. Se deja reposar durante -10 minutos, añadiendo una pizca de harina.
La harina y la sal se mezclan y se tamizan a través de un tamiz. Se agregan el azúcar y aceite de oliva.
Se forma un hueco en el medio en el que se echan la levadura y el el agua. Se amasa una masa blanda y se deja reposar durante dos horas.
Formar las baguettes, espolvorear con semillas de sésamo y hornear en horno moderado durante aproximadamente media hora.
Si el horno no tiene ventilador, coloque recipientes pequeños con agua alrededor de la bandeja en la que se hornean las baguettes.
