Modo de preparación
Cortar la cebolla en rodajas con un grosor de 0.5 cm. Separar las partes individuales (anillos)y rebozarlas en harina. En un bol, batir las yemas de huevo con la harina y la cerveza.
Añadir las claras de huevo montadas, sal y pimienta al gusto. Calentar aceite abundante en una sartén.
Tomar un anillo y ponerlo en el aceite caliente.
Hacer lo mismo con el resto de los aros. Retirar y escurrir sobre papel de cocina. En un recipiente, mezcle la mayonesa, el yogur, la sal, la pimienta y el ajo.
Mezclar bien y servir la salsa a los aros de cebolla rebozados.
Increíble aperitivo de cerveza, ¡pruébalo!
