Modo de preparación
Limpia las orejas de cerdo y hiérvelas en agua con sal hasta que estén tiernas. Corta las orejas terminadas en trozos pequeños. Calienta el aceite en una sartén grill y añade las orejas.
Freíelas removiendo constantemente. En medio de la cocción, agregue 3-4 cucharadas de salsa de soja ligera. Sazone con pimienta negra molida.
Retire las orejas terminadas de hacer del fuego y déjelas reposar en la salsa terminada.
Calienta el aceite y fríe las papas hasta que estén doradas.
Sirva el aperitivo de cerveza con una guarnición de papas fritas.
Orejas de cerdo con mantequilla y salsa de soja están listas.
