Modo de preparación
Mezcle la levadura con el azúcar y un poco de agua tibia.
Después de que burbujee, agregue el yogur, la sal y el aceite.
Finalmente, incorpore la harina. La masa es suave y adecuada para el procesamiento.
Ponga una olla con agua y un poco de sal al fuego.
Después de que hierva el agua, haga cuidadosamente mechas de la masa, dales forma de pretzels y sumérgelos en el agua.
Deben flotar hacia la superficie.
Con una cuchara ranurada, retírelos los pequeños pretzels y colóquelos en una bandeja sobre papel de hornear.
Hornee durante unos 30 minutos en horno moderado a 180 °C.
Antes de ponerlos en el horno, espolvorea pretzels al vapor con sal gruesa y semillas de sésamo.
