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Roscos turcos de sésamo

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Roscos turcos de sésamo
Foto: Mariana Petrova Ivanova
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Preparación
120 min.
Cocción
30 min.
Total
150 min.
Raciones
11
"No se pregunte cómo se hacen - consulte la receta exacta de los bollos de sésamo turcos más deliciosos"

Ingredientes

  • masa
  • leche - 1.5 tazas, tibia (300 ml)
  • aceite de girasol - 1/2 taza, 100 ml
  • agua - 1/2 taza, 100 ml
  • azúcar - 1 cda
  • levadura seca de panadería - 7 - 10 g
  • harina - 5.5 tazas
  • sal
  • para untar
  • agua - 50 ml
  • miel - 1/2 taza de café
  • sésamo
*medidas y cantidades

Modo de preparación

De los productos enumerados, amase una masa suave que no debe ser pegajosa. Si es necesario, agregue un poco más de harina. Deje leudar hasta que duplique su tamaño.

Saca y divida en bolitas iguales (en mi caso salieron 24). Haz una mecha de cada bola. Divide por pares.

Tuerce cada par como una trenza y forme un rosco. Sumerge en la mezcla de agua y miel y luego espolvorea con sésamo (generosamente).

Disponga los bollos en una bandeja forrada con papel de horno y deje levar durante media hora. Lleve al horno precalentado a 180 grados.

Los roscos turcos de sésamo están listos.

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