Modo de preparación
Tamizar la harina y hacer un hueco en el medio. Poner la sal, el azúcar, el vinagre, el yogur, el bicarbonato y 50 ml de agua tibia.
Amasar una masa dura. Poner una olla de agua (no más de 4 dedos) en la estufa a hervir. Formar rosquillas con la masa y sumerjirlas en el agua hirviendo durante 5 minutos.
Luego retirarlos con una cuchara ranurada y colocarlos en una bandeja engrasada. Espolvorear con semillas de sésamo y hornear durante 30-35 minutos a 220 grados.
