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Tortellini con salsa bechamel

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Tortellini con salsa bechamel
Foto: Kristian Aleksandrov
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Preparación
10 min.
Cocción
30 min.
Total
40 min.
Raciones
2
"Tortellini con espinacas y salsa bechamel - deliciosa pasta de la cocina italiana"

Ingredientes

  • tortellini - 1 paquete, con relleno de espinacas
  • harina - 1 cda
  • albahaca - 1 cdta, fresca
  • leche - 2 tazas, unos 400 ml
  • pimienta negra - 1 pizca
  • mantequilla - 2 cdtas
  • sal - 1 pizca
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y fría brevemente la harina.

Vierta la leche y revuelva con un batidor de alambre. Agregue sal y cocine hasta que la salsa espese un poco.

Espolvorea con pimienta negra y albahaca, retira del fuego.

Por otro lado, cocine los tortellini siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra y distribuya en 2 platos.

Vierta la salsa bechamel y sirva caliente.

Los tortellini con salsa bechamel están listos.

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