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Tortellini con salsa de nata

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Tortellini con salsa de nata1 / 4
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Preparación
10 min.
Cocción
45 min.
Total
55 min.
Raciones
5
"Delicioso plato italiano en tan solo 45 minutos - ven y te enseñamos cómo hacerlo"

Ingredientes

  • tortellini - 600 g (con relleno de carne)
  • nata - 150 ml (para cocinar)
  • parmesano - 150 g (rallado)
  • cebolla - 1 cabeza (picada)
  • aceite de oliva - 3 cucharadas (45 ml)
  • vino blanco - 50 ml
  • perejil - 1/2 manojo
  • nuez moscada - al gusto
  • pimienta blanca - al gusto
  • sal - al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Sofreímos la cebolla en el aceite caliente. Agregamos el vino y luego la nata, las especias y parte del parmesano rallado.

Añadimos el perejil finamente picado, reservando unos ramilletes para decorar los platos.

Cocemos los tortellini según las instrucciones indicadas en el paquete. Escurrimos bien, distribuimos en platos y echamos la salsa por encima. Espolvoreamos con el queso parmesano restante y decoramos con perejil. ¡Buen provecho!

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