Bizcocho salado con cerveza

Albena AsenovaAlbena Asenova
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bizcocho salado con cerveza
Foto: Albena Asenova
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Preparación
10 min.
Cocción
60 min.
Total
70 min.
Raciones
6
"Solo susurrale a tu pareja que el bizcocho lleva cerveza, verás que se levantará a prepararlo él mismo"

Ingredientes

  • harina - 400 g
  • levadura química - 1 cucharadita
  • azúcar - 3 cucharaditas
  • sal - 1 cucharadita
  • cerveza - 350 ml
  • tomates secos - 150 g
  • aceitunas - 6 - 7 piezas
  • mantequilla - 80 g
  • orégano seco - 1 cucharadita
  • pipas de calabaza - 2 cucharadas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En un bol, tamizar la harina con el polvo para hornear. Agregar el azúcar y la sal. Remover bien. Luego añadir la cerveza en un chorro fino mientras revuelves continuamente.

Batir hasta que quede homogéneo, luego agregar los tomates secos finamente picados y las aceitunas (a las que previamente les quitamos los huesos). Por último, agregar el orégano seco.

Se utiliza una fuente para hornear rectangular y profunda, que se forra con papel sulfurizado. Se derrite la mantequilla y se divide en dos porciones.

Se vierte la mitad y se distribuye en el molde, untando también las paredes.

Luegose vierte la mezcla del bizcocho y se extiende uniformemente en el molde.

Cubrir con la segunda mitad de la mantequilla derretida. Espolvorear con pipas de calabaza peladas encima.

El sabroso bizcocho se hornea en un horno precalentado a 180 grados.

El bizcocho salado con cerveza se deja enfriar sobre una rejilla.

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