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Muffins keto con harina de almendras y queso

ValeriaValeria
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Muffins keto con harina de almendras y queso
Foto: Valeria
03/12/2022
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Preparación
20 min.
Cocción
20 min.
Total
40 min.
Raciones
6
"Los muffins de queso favoritos, pero en versión keto. Perfectos para cualquier momento del día y cualquier ocasión"

Ingredientes

  • crema agria - 100 g
  • huevos - 2 piezas
  • harina de almendras - 100 g
  • levadura en polvo - 5 g
  • queso - 100 g desmenuzado
  • especias
  • tomillo
  • romero
  • cebollino
  • semillas - para espolvorear
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Mezcle todo sin el queso a mano con un batidor. Por último, añade el queso y mezcla con una cuchara. Reparte la mezcla en moldes para muffins.

Los míos son de silicona, pero quizás otros. También puede hornear en un molde pequeño toda la masa a la vez. Pre-engrasé los moldes con mantequilla.

Horneé los muffins salados en una freidora de aire en el programa de horneado durante 15 minutos a 175 grados. Luego les di la vuelta por otros 2-3 minutos.

También puede hornear los muffins cetogénicos en el horno a 180 grados.

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