Modo de preparación
En dos tazones, separar la clara de la yema.
Batir la clara de huevo con una pizca de sal a punto de nieve. A la yema, agregue 3 cucharadas de azúcar y batir hasta que quede suave.
Añadir el mascarpone a la yema e incorporar con cuidado cucharadas de claras batidas.
Añadir las nueces molidas y homogeneizar la crema.
Prepare una taza de café fuerte, vierta ron y leche y mezcle.
Sumerja los bizcochos de soletilla en el líquido y colocar la primera capa, vierta el chocolate derretido, luego cubra con crema de mascarpone y coloque una segunda capa de galletas.
Untar generosamente con crema y cubrir el tiramisú de nueces con chocolate derretido al baño maría.
La receta de tiramisú está cumplida. ¡Buen provecho!
