Modo de preparación
Corta la cebolla en trocitos pequeños y fríela en aceite de oliva caliente. Tan pronto como se ablande, agregue los dientes de ajo prensados, y un poco más tarde agregue la carne picada.
Revuelva hasta que la carne picada se vuelva blanca, luego añade los tomates enlatados y el puré de tomate.
Después de un breve movimiento, vierta el caldo de ternera, sal al gusto, pimienta negra molida y una mezcla de especias italianas.
Cuando el caldo rompa a hervir, añada la pasta. El goulash se cocina hasta que la pasta esté cocida al dente o según el gusto de cada uno.
Finalmente, el plato terminado se puede espolvorear con albahaca fresca o queso parmesano rallado.
El delicioso goulash con macarrones está listo.
