Modo de preparación
Las hojas de albahaca y los tomates cherry se lavan y secan, y las bolitas pequeñas de mozzarella tierna se escurren de la salmuera.
Tomates cherry, mozzarella, hojas frescas de albahaca se ensartan en brochetas de madera.
Se mezclan el aceite de oliva, la sal y el orégano seco en un bol. Se dejan reposar una media hora para que liberen sus aromas.
Los pinchos se sirven con el aderezo preparado.
Los pinchos con tomates cherry y mozzarella están listos.
