Modo de preparación
Cocine la pasta en agua con sal. Es bueno utilizar una variedad de pasta corta, pero o muy pequeña.
Mientras se cocina la pasta, lava los tomates cherry y córtalos por la mitad y ponlos en un bol adecuado.
Añade las bolitas de mozzarella escurridas y las alcaparras.
Las hierbas frescas se pican finamente y también se ponen en el bol. Todos los productos se mezclan, se condimentan con sal y pimienta negra recién molida y dos cucharadas de un buen aceite de oliva.
La pasta cocida y escurrida se distribuye en platos y encima se adorna con los tomates cherry sazonados y la mozzarella baby.
La pasta con tomates cherry, mozzarella y alcaparras (Pasta alla checca) está lista.
