Modo de preparación
Lava las verduras y córtalas en trozos. Lava también el cerdo y córtalo en tacos.
Tome una brocheta y alterne los tacos de cerdo, pimiento rojo, carne, pimiento amarillo, carne, cebolla, carne, champiñones y así sucesivamente hasta llenar toda la brocheta.
Tome una segunda y repita el procedimiento. Salpimienta los pinchos de cerdo preparados.
Cepille con aceite de oliva por todos lados. Asa en una parrilla precalentada hasta que estén dorados.
Sirva los pinchos de cerdo con verduras calientes con guarnición a tu gusto.
