Modo de preparación
Cortamos el brócoli en floretes y los ponemos en agua hirviendo con sal para blanquearlos.
Lo dejamos así hasta que se ablanden y luego escurrimos.
Pelamos y picamos finamente la cebolla, luego la sofreímos en una sartén con aceite.
Le añadimos la carne picada y también sofreímos.
Regamos con salsa de soja, sazonamos con las especias y mezclamos.
Ponemos el brócoli y la mezcla de carne picada en una bandeja, mezclándolos bien.
Cubrimos con los huevos batidos junto con la leche.
Metemos el gratinado al horno, minutos antes lo sacamos, espolvoreamos con queso rallado y lo volvemos a poner a hornear.
El delicioso gratinado de brócoli con carne picada está listo.
