Modo de preparación
Forme pequeñas albóndigas con la carne picada, pásalas por harina y fríalas.
Sofríe la cebolla en una sartén. Añada las zanahorias cortadas en rodajas, el puré de tomate, la harina y las especias. Vierta agua, mezcle bien y vierta la mezcla en una bandeja adecuada.
Agregue las patatas picadas y echa un poco más agua (para cubrir los productos).
Hornea a 200 grados durante unos 20 minutos. Agregue los guisantes y coloque las albóndigas.
Vuelva a meter en el horno por otros 15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Retire y espolvoree el plato con perejil picado.
Si lo desea, también puede agregar judías verdes.
Las increíbles albóndigas de la huerta están listas.
