Modo de preparación
Mezcle media taza de yogur y 3 cucharadas colmadas de mayonesa y agrégueles el polvo de hornear, sal y una pizca de azúcar.
Con una batidora mezclamos bien y de manera homogénea todos los ingredientes. Espolvoree gradualmente harina de trigo integral, sin dejar de remover, y amase hasta obtener una masa elástica y no pegajosa.
Envuelva la masa con film transparente y deje reposar durante 15 minutos.
Luego, con las manos untadas en aceite, haga bolitas con la masa del tamaño que prefieras. Presione las bolas con las palmas de las manos y dispóngalas a distancia en una bandeja sobre papel de horno.
También podemos presionar en la bandeja para darle forma a las galletas saladas. Unta mayonesa encima de cada galleta. Espolvorea generosamente con sésamo.
Hornea en un horno precalentado a 180 grados hasta que estén doradas durante aproximadamente 15 minutos o más, depende de qué tan dorados prefiramos los saladitos.
Las galletas saladas con harina integral y sésamo ya están listos.
