Bonapeti.net»Recetas»Postres»Pastas de té y Galletas»Galletas»Galletas Saladas con Aceitunas

Galletas Saladas con Aceitunas

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
MasterChef
753k9
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Galletas Saladas con Aceitunas
Foto: Sevdalina Irikova
1 / 3
19/06/2022
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
15 min.
Cocción
15 min.
Total
30 min.
Raciones
30
"Servir estas galletas saladas con una copa de vino tinto y disfrutar de su excelente sabor"

Ingredientes

  • aceitunas - 25 uds
  • harina - 150 g (de trigo) + para espolvorear
  • harina - 150 g (de espelta o de trigo integral)
  • huevos - 2 uds, M
  • levadura química - 10 g
  • queso - 40 g (blanco, en salmuera)
  • queso - 70 g (tierno)
  • lino - 3 cdas, (semillas molidas)
  • sésamo - 3 cdas
  • mantequilla - 100 g
  • yogur - 2 cdas (colado, yogur griego)
  • orégano - 1 cda, seco
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En un bol adecuado tamizar la harina con la levadura química. Agregar las semillas y los quesos finamente rallados.

Añadir las aceitunas deshuesadas y troceadas y el orégano seco.

Mezcla bien todos los productos. En un recipiente aparte, mezcle los huevos batidos, el yogur y la mantequilla ligeramente derretida.

Agregue cuidadosamente esta mezcla a los ingredientes secos.

Amasar una masa suave, cubrir con film transparente y colocar en el frigorífico por 30 minutos. Luego estirar la masa hasta que tenga un grosor de 1.5 cm y, si es necesario, agrega un poco más de harina blanca.

Con unos moldes para galletas (o con una taza) cortar círculos y colocarlos en una bandeja forrada con papel sulfurizado.

Llevar al horno precalentado a 150 grados por unos 15 minutos o hasta que estén doradas.

Servir las galletas saladas para la merienda, el desayuno, incluirlas en el menú diario de los niños o ponerlas en la mesa festiva en forma de aperitivo con una copa de vino tinto.

Las galletas saladas con aceitunas están listas.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

5
51
40
30
20
10
Añade tu valoración