Modo de preparación
Desvenar y remojar los hígados de pollo en agua. Hervirlos en una olla con agua con sal y cocinar hasta que estén casi listos.
Limpiar y moler la cebolla y la zanahoria en una licuadora. Saltear las verduras en una sartén con aceite. Añadir los hígados de pollo para freír. Agregue sal y hojas de tomillo (opcional).
Retirar los hígados a un bol y agrégueles la nata y la mantequilla. Triturar el paté casero hasta que quede suave. Rellenar en frascos.
Derretir la mantequilla restante y ponerla encima. Guardar los botes de paté de pollo fácil en la nevera.
