Modo de preparación
Mezclar el yogur con el bicarbonato de sodio y dejar que burbujee. Batir los huevos con el azúcar y la sal.
Añadir el yogur espumoso, luego la harina tamizada.
Calentar aceite en una sartén y con una cucharada sacar de la masa de buñuelos. Freír hasta que estén dorados.
Se recomienda que el aceite mantenga una temperatura media, de lo contrario se fríen por fuera, pero no por dentro.
Buñuelos de viento revueltos: ¡un desayuno rápido para gente hambrienta!
