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Bollos con chocolate del campo viejo

Djemile CheshlievaDjemile Cheshlieva
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bollos con chocolate del campo viejo
Foto: Djemile Cheshlieva
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Preparación
60 min.
Cocción
40 min.
Total
100 min.
Raciones
21
"No importa con qué frecuencia hagas estos bollos, el resultado siempre será excelente ¡increíblemente sabrosos y realmente esponjosos!"

Ingredientes

  • aceite - 1 taza, 200 ml
  • yogur - 1 taza
  • agua - 1 taza, 200 ml, tibia
  • sal - una pizca
  • levadura fresca - tanto como una nuez
  • harina - tanto como sea necesario
  • chocolate - crema, tipo Nutella, 1 frasco pequeño
  • Para untar
  • yemas de huevo - 1 yema
  • aceite
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Los productos, sin el chocolate, se mezclan bien. Se amasa una masa blanda y se deja leudar.

Luego se hacen bolas y se extienden con un rodillo. Se coloca una cucharada de crema de chocolate en el medio y se enrollan.

Se disponen en un molde o bandeja engrasada y se dejan levar un poco más.

Luego se untan por encima con una yema batida con un poco de aceite.

Los bollos se hornean en un horno fuerte a 200 grados hasta que estén dorados.

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