Galletas navideñas con miel

IlariaIlaria
MasterChef
943212
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Galletas navideñas con miel1 / 3
27/01/2023
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Preparación
20 min.
Cocción
10 min.
Total
30 min.
Raciones
15
"Para Navidad prepara con los niños estas ricas y muy lindas galletas, y que todos ayuden en la cocina"

Ingredientes

  • harina - 500 g
  • canela - 3 cucharaditas
  • jengibre - 1 cucharadita, rallado
  • polvo de hornear - 2 cucharaditas
  • mantequilla - 200 g
  • azúcar - 100 g
  • miel - 100 g
  • leche - 200 ml
  • limones - 1 cucharada, piel rallada
  • para decorar
  • azúcar en polvo - 50 g
  • naranjas - 2 - 3 cucharadas, el jugo
  • chocolate
  • coco rallado
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En un recipiente hondo, mezcle los ingredientes secos: harina, canela, polvo de hornear y jengibre. Agregue la mantequilla fría en cubitos y mezcle bien. Poco a poco agregue el azúcar, la miel y la leche y amase hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos.

Divide la masa en dos partes iguales y refrigera una mientras extiendes y haces galletas de la otra. La masa blanda se extiende en una lámina de unos 3-4 mm de espesor. las galletas se cortan en las formas preferidas, que se colocan en una bandeja previamente engrasada y se hornean durante unos 6-8 minutos en un horno precalentado a 200 grados.

Repita lo mismo con el resto de la masa. Deje que las galletas de miel se enfríen bien.

Derrita unos 50 g de chocolate natural al baño maría. Puedes usarlo para decorar las galletas terminadas. El azúcar en polvo se mezcla con el jugo de naranja y también se puede usar para decorar. Deje que las galletas de miel decorados se sequen y guárdelas en un recipiente hermético.

Al principio son bastante duras, pero uno o dos días después se ablandan y están listas para comer.

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