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Corazones de pato al estilo campestre con vino y cebolla

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Corazones de pato al estilo campestre con vino y cebolla
Foto: Vanya Georgieva
1 / 2
03/02/2023
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Preparación
25 min.
Cocción
30 min.
Total
55 min.
Raciones
2
"Hemos estado buscando el aperitivo perfecto para el vino y la cerveza y creo que lo encontramos Prueba estos corazones de pato rústicos con una copa de vino y verás lo ricos que son"

Ingredientes

  • corazones de pato - 500 g
  • cebolla - 2 cabezas
  • vino tinto - 1/2 taza
  • jugo de tomate - 250 ml
  • caldo de pollo - 1 pastilla
  • pimenton
  • pimienta blanca
  • ajedrea
  • aceite de girasol
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Primero corta cada corazón de pato por la mitad y límpialos de la sangre, lávalos bien con un poco de agua, córtalos en trozos más pequeños.

Corta la cebolla en trozos medianos, vierta el aceite en una sartén honda u olla y agrega los corazones.

Fríelos ligeramente y vierta el vino, deje unos minutos, luego agregue el jugo de tomate.

Deje cocinar a fuego lento, luego agregue la cebolla, sazone con pimienta blanca, ajedrea y la pastilla de caldo .

Remueve y en cuanto se evapore el liquido ya puede servir el delicioso aperitivo.

Los corazones de pato al estilo campestre con vino y cebolla están listos.

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