Modo de preparación
La quinoa, la col rizada kale y el ajo de oso se limpian y lavan.
Se cortan las zanahorias y cebollas y se cuecen en el aceite con un poco de agua durante unos minutos.
Luego se agrega la quinoa y las verduras de hoja, se echa 400 - 500 ml de agua y se cocina hasta que la quinoa esté completamente cocida.
La col rizada Kale y el ajo de oso se pueden sustituir por espinacas.
Salpimentar el plato de quinоa y servir inmediatamente.
