Modo de preparación
Limpiamos y troceamos las setas rebozuelo.
Calentamos la mantequilla en una cacerola y agregamos la cebolla picada y setas troceadas. Ponemos la tapa y cocinamos durante 10 minutos.
Mezclamos la leche de almendra con la mostaza y vetemos a la cacerola con los rebozarlos. Continuamos cocinando por 5 minutos más.
A continuación, lavamos las hojas verdes ajo de oso, los cortamos y ponemos junto con todo lo demás.
Salpimentamos, tapamos la cacerola y guisamos durante unos minutos.
Una vez que el liquido se haya evaporado, el plato está listo.
Servimos con un buen pan, arroz blanco o cuscús.
Los rebozuelos guisados con ajo de oso son verdaderamente deliciosos.
