Modo de preparación
Tierna y sana crema de calabaza y patata.
Cocer las verduras en agua con sal.
Una vez que estén suaves y bien cocidas, añadir la mantequilla.
Triturar todo, si es necesario, agregando más agua hasta alcanzar la consistencia deseada de sopa cremosa.
Agregar la pimienta negra y el jugo de limón. Rectificar de sal.
¡Servir la crema de calabaza con queso, requesón, picatostes caseros u otros productos de su elección!
