Modo de preparación
Caramelice el azúcar agregando uniformemente 1-2 cucharadas de agua.
Deje que se forme un caramelo ligero, solo agitando el recipiente hacia el final y sin remover.
Tan pronto como se forme el caramelo, coloque las avellanas a cierta distancia y revuélvalas suavemente en el caramelo.
Coloca las avellanas caramelizadas sobre papel de horno o alguna superficie lisa. Luego las retiras y las recoges en un bol.
