Mermelada de naranja clásica

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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Mermelada de naranja clásica
Foto: Veca
09/03/2023
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Preparación
70 min.
Cocción
180 min.
Total
250 min.
Raciones
15
"Para adornar panqueques y tortitas, buñuelos y los bollos favoritos - mermelada de naranja clásica"

Ingredientes

  • naranjas - 10 kg
  • azúcar - 5 kg
  • agua - 200 ml
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lave bien las naranjas para la receta y córtelas en cuartos. Póngalas en una licuadora y triture. Póngalos en una olla, cúbralos con la tapa y déjelos toda la noche.

Por la mañana, agregue el agua y lleve al fuego. Cocine durante aproximadamente una hora, luego agregue el azúcar y cocine a fuego lento durante otras 2 horas. Vierta la mermelada caliente en frascos lavados y esterilizados, ciérrelos y póngalos boca abajo durante 10 minutos.

Luego vuelva a poner los frascos de mermelada de naranja a su posición original y guárdelos en un lugar fresco y oscuro.

El único inconveniente de la mermelada de naranja clásica es que se acaba en poco tiempo.

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