Kurabiye saludables de fibra

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Kurabiye saludables de fibra
Foto: Veselina Konstantinova
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Preparación
15 min.
Cocción
35 min.
Total
50 min.
Raciones
25
"Otro clásico - galletas kurabiye caseras saludables y muy ricas en frutas y avena. ¡Prepara algo realmente sabroso y saludable para tus seres queridos!"

Ingredientes

  • copos de avena - 1 taza
  • huevos - 1 ud
  • mantequilla - 100 g
  • azúcar moreno - 100 g
  • harina integral - 1 taza
  • harina de repostería - 1 taza
  • bicarbonato d sodio - 1 cdta
  • pasas - 1/2 taza (previamente remojadas)
  • ciruelas pasas - 5 - 6 uds
  • plátanos - 1 pieza
  • ron - 1 cda
  • manzanas - 1 pieza
  • jengibre - 1 pizca
  • nuez moscada - 1 pizca
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Trituramos el plátano.

Picamos las ciruelas pasas.

Mezclamos todos los productos y amasamos una masa.

Tomamos pequeñas porciones de la masa y formamos pequeñas bolitas.

Colocamos los kurabiye en una bandeja de fondo antiadherente y horneamos hasta que estén dorados.

Los kurabiye saludables de fibra están listas.

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