Modo de preparación
Calienta un poco la leche y disuelva en ella la levadura seca, el azúcar y la sal.
Derrita la mantequilla en una cacerola profunda a fuego lento. Agregue el huevo, el yogur y mezcle bien. Agrega la harina que tamizaste previamente. Mezcle bien los productos.
Por último, echa el aceite y amase una masa que no se te pega en los dedos al tocarla.
Cubra la masa preparada y déjela durante al menos 1 hora en el refrigerador.
Estira la masa y córtala en triángulos. En la base de los triángulos ponga un relleno a tu gusto y enrolla. Pincele con yema batida.
Los croissants se hornean hasta que estén dorados en un horno precalentado a 180 grados.
Los croissants de yogur están listos.
