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Bocadillo vegetariano con croissant

Albena AsenovaAlbena Asenova
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bocadillo vegetariano con croissant
Foto: Albena Asenova
1 / 3
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Preparación
5 min.
Cocción
7 min.
Total
12 min.
Raciones
1
"Bocadillo vegetariano con croissant para un desayuno o almuerzo completo"

Ingredientes

  • croissant - 1 ud
  • aguacate - 1 pequeño
  • sal
  • jugo de limón - 1 cda
  • pimienta negra - 1 pizca
  • huevos - 1 ud
  • aceite de girasol - 1 cda
  • tomates - 1 pieza
  • queso - 1 loncha
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Sacamos la pulpa del aguacate y la truturamos con un tenedor. Agregamos un poco de sal y jugo de limón. Mezclamos bien.

Batimos el huevo con una pizca de sal y hacemos una tortilla francesa.

Cortamos el croissant por la mitad a lo largo y untamos una parte con la pasta de aguacate.

Ponemos la tortilla encima.

Cortamos el tomate en rodajas y las ponemos en el bocadillo.

Finalmente colocamos la loncha de queso. Opcionalmente podemos poner una hoja de lechuga.

Servimos el bocadillo vegetariano de croissant. ¡Buen provecho!

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