Modo de preparación
Para esta tarta charlota, primero monta la nata con una batidora hasta que quede esponjosa, luego agregue la crema agria y continúe batiendo hasta que quede suave.
Agrega la mitad de la gelatina disuelta según las instrucciones del paquete.
Mezcla hasta homogeneidad.
Pela la naranja y el kiwi, limpia las fresas.
Cortar la fruta en trozos adecuados.
Sumerja los bizcochos de soletilla por un lado en café tibio.
Cubra los lados de un molde desmontable con bizcochos (con el lado del azúcar hacia afuera).
Coloque los bizochcos para la base del pastel de bizcochos.
Unta con la mitad de la crema.
Ponga la mitad de las bayas y la mermelada de arándanos.
Arregle una capa de bizcochos de soletilla, nuevamente sumergidos en café tibio.
Ponga el resto de la crema.
Adorne la deliciosa tarta Charlota con trozos de fruta.
Pinta las frutas con el resto de la gelatina.
Espolvorea con coco rallado.
Es recomendable dejar reposar la tarta charlota festiva en la nevera por unas horas antes de servir.
