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Leche de coco, a partir de coco rallado

ValeriaValeria
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Leche de coco, a partir de coco rallado
Foto: Valeria
08/03/2023
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Preparación
5 min.
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5 min.
"Leche de coco aromática que se puede preparar rápidamente en casa y usar la pulpa para deliciosos pasteles y bombones de coco"

Ingredientes

  • coco rallado - 1 taza
  • agua - 2 tazas, tibia (casi caliente)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

El coco rallado se deja en remojo en agua caliente durante 10 minutos.

La mezcla luego se vierte en una licuadora y se deja reposar durante 2-3 minutos. Luego se filtra a través de un colador o gasa.

La leche de coco preparada se guarda en el frigorífico y puede durar hasta por 2 o 3 días.

La pulpa(virutas de coco) que queda después del colado también se puede conservar en el frigorífico.

Puedes hacer dulces o usarlas para pasteles de coco.

Tenga en cuenta que se formará una parte dura y blanca cuando se asiente en el refrigerador. Es la nata de coco.

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