Modo de preparación
El coco rallado se deja en remojo en agua caliente durante 10 minutos.
La mezcla luego se vierte en una licuadora y se deja reposar durante 2-3 minutos. Luego se filtra a través de un colador o gasa.
La leche de coco preparada se guarda en el frigorífico y puede durar hasta por 2 o 3 días.
La pulpa(virutas de coco) que queda después del colado también se puede conservar en el frigorífico.
Puedes hacer dulces o usarlas para pasteles de coco.
Tenga en cuenta que se formará una parte dura y blanca cuando se asiente en el refrigerador. Es la nata de coco.
