Modo de preparación
Rallar las yemas en un bol.
Agregar la mantequilla, el azúcar en polvo, la crema agria, la vainilla y la harina.
Amasar una masa mantecosa suave.
Cubrir una bandeja apta para hornear con papel sulfurizado.
Cortar pequeñas bolas de la masa, aplanar ligeramente con las manos y colocarlas a una pequeña distancia entre sí.
Hornear las galletas mantecadas en horno frío a 170 ºC hasta que estén ligeramente doradas.
Retirar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo (opcional).
Lo has adivinado, estas galletas mantecadas con crema agria literalmente se derriten en la boca.
