Modo de preparación
Cocine los espaguetis en agua con sal según las instrucciones del paquete.
Al mismo tiempo que se cocinan los espaguetis, también se prepara la salsa.
El bacon se corta en cubos y se fríe en grasa caliente. Se puede agregar un diente de ajo machacado si se desea.
Batir los huevos en un bol junto con el queso parmesano rallado. Se añade en un chorrito del agua en la que se hierve la pasta.
Agregue los espaguetis escurridos al bacon frito, y un poco más tarde, vierta los huevos batidos con parmesano, revolviendo constantemente.
El plato se cocina durante uno o dos minutos más, después de lo cual está listo para servir, espolvoreado con pimienta negra recién molida.
Los espaguetis Carbonara son realmente riquísimos.
