Modo de preparación
Lavamos la carne, mezclamos las especias y las frotamos bien.
Cogemos una bolsa de asar y en ella ponemos la carne, mojándola con el vino blanco y el aceite de oliva.
Horneamos la carne de cerdo en horno precalentado a 150 grados durante 2-3 horas en una bandeja hasta que la carne esté tierna.
Hacia el final, desgarramos la carne y agregamos salsa barbacoa.
Volvemos a meter en el horno y asamos por unos 10 minutos, luego servimos con guarnición de arroz y verduras al gusto.
¡Buen provecho!
El cerdo desmenuzado con salsa es muy sabroso.
