Modo de preparación
Limpiar el pimiento y el ajo y cortarlos en trozos.
Colóquelos en un recipiente para triturar junto con todos los demás ingredientes para la crema de untar excepto el bacon.
Triture hasta que quede tan suave. Me gusta ver trocitos de queso, porque es más bonito, y si crujen en algún sitio trocitos de nuez o pimienta, es muy bonito también, así que no hago la crema muy fina.
Una parte del aperitivo de queso, requesón y bacon está lista, es hora de hacer el bacon, con el que lo complementaremos.
Córtalo en tiras largas y finas y fríelas en una sartén seca hasta que estén doradas.
Sirva el aperitivo de untar con el bacon crujiente y tostadas o galletas saladas.
¡Buen provecho!
